Средиземноморската диета е може би една от най-здравословните диети в света и дори е на челна позиция в класацията на Best Diets Overall за най-разпространени и в същото време лесни за спазване диети. Всъщност средиземноморската диета не е диета в конкретния смисъл на думата, а е хранителен режим, който е ориентиран към консумацията на повече ястия характерни за средиземноморската кухня.
Храни, които присъстват в такива ястия, са риба, зехтин, морски дарове, пълнозърнести храни, антиоксидантни плодове, зеленчуци, бобови растения, яйца, чисто пилешко месо, семена, сурови ядки и други.
Освен полезна за здравето и контрол на теглото, средиземноморската диета може да повлияе благоприятно на ставите и да предотврати фрактури на тазобедрената става, които застрашават най-вече жени над 50-годишна възраст. Но редиземноморската диета не е подходяща само за тях – разказваме повече за нея и предимствата ѝ по-долу.
Защо средиземноморската диета може да ви помогне при проблеми със ставите
Здравословното хранене е най-добрата профилактика срещу редица проблеми, в това число и превенция на заболявания на костите и ставите като артрит и остеоартрит. Както е известно, осигуряването на достатъчно количество полиненаситени омега 3 мастни киселини в организма е в основата на това да поддържаме не само здрави кожа, нокти и сърце, но и здрави кости и стави.
Освен това този вид мастни киселини оказват и противовъзпалително действие в организма и са обект на изследване от множество специалисти в областта на храненето. Установено е, че имат благоприятен ефект при аритмии, атеросклероза, понижен имунитет, възпаления, проблеми с очите и много други.
Средиземноморската диета е на първо място противовъзпалителна диета като нейната цел е и да предотврати затлъстяване и натрупване на наднормено тегло. По този начин храненето може да допринесе за предотвратяване фрактури на ставите, които се натоварват в голяма степен при всеки допълнителен килограм тегло над нормата.
Основните хранителни компоненти, които този вид хранителен режим предполага да се включат в ежедневното меню, са:
- полезните мазнини като тези от зехтина и авокадото;
- антиоксидантни плодове и зеленчуци;
- бобови култури;
- пълнозърнести продукти;
- семена и сурови ядки;
Не трябва да пропускаме и рибите (особено по-мазните от тях) и морските дарове. Те са отлични естествени източници на омега 3 мастни киселини и е добре да се консумират два до три пъти седмично. Мазнините, които се съдържат в рибата, спомагат за укрепване на хрущялните връзки и подобряват движенията на засегнатите стави. Също така хондроитинът е още един компонент на ставите, който се съдържа в различни видове риби, а глюкозаминът е наличен и в мидите. Последният е градивен елемент на хрущялната тъкан.
А какво не се препоръчва при средиземноморски тип диета? Съветваме ви да ограничите приема на млечни продукти и червено преработено месо. Тези храни могат да навредят на опорно-двигателния апарат и да провокират възпалителни процеси, особено, ако се консумират в големи количества.
Какво казват учените относно средиземноморската диета и ролята ѝ в предотвратяването на фрактури на тазобедрената става
Все повече учени, сред които специалисти по хранене и изследователи, се интересуват именно от това дали има пряка връзка между спазването на средиземноморската диета и предотвратяването на фрактури на тазобедрената става.
Статистиката показва, че в световен мащаб жените са по-засегнати от това да имат проблеми със ставите и костите в сравнение с мъжете, особено след определена възраст. Данни за това откриваме в Gender Differences in Osteoporosis and Fractures.
Вижте още: COVID-19 и костна плътност – как новият коронавирус влияе на здравето на костите.
В проучване, проведено в Съединените американски щати между 90 014 жени след менопауза на възраст между 50 и 79 години се доказва, че групата от тях, които стриктно са се придържали към средиземноморската диета, са имали 20% по-нисък риск от фрактури на бедрото, за разлика от останалите, които не са променили обичайния си начин на хранене. „Резултатите бяха изненадващи и видяхме големи асоциации между здравословния хранителен режим и риска от фрактури“, казва водещият автор на изследването Бернхард Харинг, доктор по медицина от Университета във Вюрцбург – Германия.
Друго проучване, проведено сред 99 пациенти с остеоартрит доказва, че при хората спазвали средиземноморската диета в продължение на 16 седмици, биомаркер, който е отговорен за възпаленията в ставите, е спаднал с 47%. Освен това друг маркер, свидетелстващ за разрушаване на хрущяла, се е понижил с 8%. Също се наблюдава и подобрение в двигателната активност и движението на коленете и тазобедрените стави.
В изследването “A Mediterranean Diet Is Positively Associated with Bone and Muscle Health in a Non-Mediterranean Region in 25,450 Men and Women from EPIC-Norfolk” се установява, че придържането към средиземноморски тип хранене допринася за съхраняване на костно-ставното здраве, включително за предотвратяване на фрактури на тазобедрената става. Както в повечето други проучвания в този аспект, резултатите са по-обещаващи за жените.
Средиземноморската диета в комбинация с хранителни добавки за стави и кости
Разгледахме защо е полезна средиземноморската диета и какво включва – консумация на риба и морски дарове, голямо количество сезонни зеленчуци, плодове, сурови ядки, яйца и други. Отваряме една скоба, за отбележим, че този вид хранителен режим може да включва и продукти, които са алергени (като ядките и яйцата например) и затова трябва да бъдете внимателни с приема им.
Но възможно ли е да се подобри още повече състоянието на ставите, ако се приемат редовно хранителни добавки в комбинация с придържането към средиземноморската диета? Хранителните добавки не могат да заместят здравословното хранене, но в комбинация с него могат да ви помогнат за ефективна превенция срещу ставни проблеми. Така например, в помощ на това да се предотвратят всякакви възпалителни и дегенеративни процеси в ставите е подходяща употребата на продукт като Flex Code Gold/ Флекс Код Голд.
Тази хранителна добавка има мощна и високо усвоима от организма формула, която предоставя цялостна грижа за всички елементи на опорно-двигателния апарат. В състава ѝ влизат натурални съставки като куркумин и бор, които са познати и със своите отлични антибактериални и противовъзпалителни свойства. Флекс Код Голд също е с високо съдържание на колаген тип II и хиалуронова киселина – те известни с това, че подпомагат костната и ставната здравина. Колаген тип II има ключова роля за издръжливостта на хрущялната тъкан, а хиалуроновата киселина има възстановителен ефект за ставите.
Прочетете още: Артрит в офиса – как да облекчим симптомите по време на работа
Обобщение
Здравословното хранене е основополагащо за превенция на много здравословни заболявания и усложнения. Що се касае до средиземноморската диета, тя отлично се справя с това да предотврати появата на възпаления, болки и фрактури не само в тазобедрената става, но и на целия опорно-двигателен апарат и това е доказано от учени и медици след редица проучвания и изследвания в областта. В комбинация с подходящи хранителни добавки, средиземноморската диета дава още по-добри и трайни резултати, а освен това е и лесна за спазване и изпълнение.
Предимствата на средиземноморската диета са много – може да се храните колкото пъти имате нужда, няма конкретен период на спазване или привикване, много продукти са разрешени, няма стриктно меню. В все пак, има някои ограничения – пресни плодове и зеленчуци невинаги са достъпни, а морските продукти не са по вкуса на всеки. Надяваме се с тази статия да ви помогнем да прецените плюсовете и минусите на този тип хранене.
Използвани източници
- Pitaraki EE. The role of the Mediterranean diet and its components on the progress of osteoarthritis. J Frailty Sarcopenia Falls. 2017;2(3):45-52. Published 2017 Sep 1.
- Cawthon PM. Gender differences in osteoporosis and fractures. Clin Orthop Relat Res. 2011;469(7):1900-1905. doi:10.1007/s11999-011-1780-7
- Davis C, Bryan J, Hodgson J, Murphy K. Definition of the Mediterranean Diet; a Literature Review. Nutrients. 2015;7(11):9139-9153. Published 2015 Nov 5. doi:10.3390/nu7115459
- Ventriglio A, Sancassiani F, Contu MP, et al. Mediterranean Diet and its Benefits on Health and Mental Health: A Literature Review. Clin Pract Epidemiol Ment Health. 2020;16(Suppl-1):156-164. Published 2020 Jul 30. doi:10.2174/1745017902016010156
- D’Innocenzo S, Biagi C, Lanari M. Obesity and the Mediterranean Diet: A Review of Evidence of the Role and Sustainability of the Mediterranean Diet. Nutrients. 2019;11(6):1306. Published 2019 Jun 9. doi:10.3390/nu11061306
- Tosti V, Bertozzi B, Fontana L. Health Benefits of the Mediterranean Diet: Metabolic and Molecular Mechanisms. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2018 Mar 2;73(3):318-326. doi: 10.1093/gerona/glx227. PMID: 29244059; PMCID: PMC7190876.
- Schwalfenberg G. Omega-3 fatty acids: their beneficial role in cardiovascular health [published correction appears in Can Fam Physician. 2006 Aug;52:952]. Can Fam Physician. 2006;52(6):734-740.
- University of East Anglia. (2018, July 11). How a Mediterranean diet could reduce bone loss in osteoporosis. ScienceDaily. Retrieved November 6, 2021 from www.sciencedaily.com/releases/2018/07/180711093133.htm
- Jennings A, Mulligan AA, Khaw KT, Luben RN, Welch AA. A Mediterranean Diet Is Positively Associated with Bone and Muscle Health in a Non-Mediterranean Region in 25,450 Men and Women from EPIC-Norfolk. Nutrients. 2020;12(4):1154. Published 2020 Apr 21. doi:10.3390/nu12041154